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鸵鸟便利店:厉兵秣马备战新零售

发布于:2019-01-25 14:58   来源:华北新报网

春节将至,零售业的竞争还未停歇,围绕着社区团购、社区生鲜、社区拼团的社区零售模式的火爆,并在阿里、腾讯等互联网巨头对新零售的推波助澜下,零售业迎来了2018资本严冬以来的一个持续升温的趋势,虽然目前消费数据呈现持续下降的趋势,但社区零售中的所蕴藏的电商社交、线上线下融合的新零售性质,让巨头与初创企业纷纷试水。对于社区零售玩家的疯狂扩张,是否会再次上演零售的滑铁卢。在鸵鸟便利店看来,加速扩张才能实现盈利无非是继续往零售业里加一趟浑水,那么对于2019年,该以什么样的形式去切入新零售变革的一年?

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    重新评估新零售的便利店

    2017年以盒马鲜生、超级物种等生鲜+餐饮+零售模式受到资本、消费者的追捧,将这种类型的新零售模式推到了风口上,在这种模式成熟之后,俨然成为了新晋玩家的学习与模仿。以美团、京东等有着成熟线上线下服务背景的企业开始进入了市场。

    2018是整个零售业开始冲刺的年代,围绕着无人、智能便利店的市场的布局,各种带着新技术参与进来的无人货架、移动便利店、人工智能都引发了新零售的一番热议。

    2019无疑是对新零售的一个清算,伪装的新零售开始被撕下假面,而社区零售、商业操作系统、智慧零售的出现将新零售再次拉回了风口上。

    在2018~2019新旧交替中诞生的鸵鸟便利店,带着自己的想法正式进入了这个行业中。在新零售过去的两年,这个词语已经变得不再新颖,无论是近来的便利+、还是社区零售,都需要一个可行的践行方向,去将零售的逻辑解剖。对于鸵鸟便利店来说,这正是一个困局与机遇,整合过去的零售业的失败与成功的经验,鸵鸟便利店得出贯彻严选为核心的零售之道,并实现以消费者为核心的零售模式才是可持续发展的方向。

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    一、工匠思维做零售,严选出未来

    无论是最近的全家的食品安全问题还是小罐茶的营销事件,食品安全、产品质量一直是所有的行业中最为关注的问题。新零售在过去两年快速的发展虽然带来了各种概念与技术,但是在门店急速扩张的过程中,忽视了产品的安全、服务的品质,让新零售更像是一场大跃进运动。

    对此,鸵鸟便利店秉承严选的运营核心,严格去筛选产品。严选并不是去空说,就如小罐茶一样,一味营销虚假终究在消费者的面前站不住脚。为从根本上解决产品质量的问题,鸵鸟便利店对供应链进行深化改造,通过两年内对零售业的数据调研,分析消费者的消费行为,对产品进行针对性的筛选、把控,将每个品类的产品都进行精简化,一个品类只挑选最优质的一种,让消费者能够选择更优质、更放心的产品。

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    二、顾客为本,探寻消费者的寻求

    消费升级的冲击下,商业的成功更倾向于讨好年轻人。这个观点是如今所有互联网企业的共识,更是目前新零售行业普遍认可的商业模式。高GDP、低出生率的生活背景下,让这代年轻人拥有更多可支配的财产资源,享乐主义下的超前消费更是让这个消费群体成为当代的当之无愧的消费主力。而现在的零售业正在逐渐丧失讨好年轻人的能力,新零售下虽然催生了很多新潮的门店与网红产品,但流量红利过后究竟要怎样去再次吸引?

    在鸵鸟便利店看来,回归消费者的需求才是当下该做之事,并不是去想当然的打造更多的潮牌便利店和网红产品。消费者需要什么、想要什么才是便利店更应该去解决的问题。为此,鸵鸟便利店专门推出鸵鸟的APP,分析消费者的小数据行为中的情报,推送消费者所喜好的产品,线上下单即可在范围内送货上门,将线上线下的渠道结合,尽力去解决消费的最后一公里需求,并适应用户的需求去作出改变。

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    结语:从整个行业来看,未来新零售的格局或许会变得更为复杂,无论是老玩家还是新玩家都需要去作出变化迎接全新的零售格局,而如何去实现在新零售中的可持续发展将会是一个难题。或许,在2019鸵鸟便利店的运营模式能够带来整个行业一个惊喜吧。


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