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北京禁用亚硝酸盐规范小规模食品生产经营者

发布于:2018-11-22 16:27   来源:新京报

记者了解到,该规定的二审稿法规名称为“北京市小型食品业生产经营规定”,三审稿已经改为“北京小规模食品生产经营管理规定”。

市人大法制委员会副主任委员邹维萍解释,有的市人大常委会组成人员提出,名称中的“业”字容易误解为法规调整食品经济产业相关内容,不够准确;有的常委会组成人员提出,“小型食品”容易产生歧义,理解为食品本身比较“小”;还有的常委会组成人员提出,此项立法来源于《食品安全法》第三十六条、第一百二十七条的授权,上位法规定对小作坊、食品摊贩等的管理由地方制定具体管理办法,对违法行为的处罚依照管理办法执行,建议立法还是应当定位在管理的角度。

据此,法制委员会建议删除“业”字,增加“管理”;使用“规模”一词,体现的是食品生产经营规模小。因此,建议将名称修改为“北京市小规模食品生产经营管理规定”。

记者了解到,“北京小规模食品生产经营管理规定”所提到的小规模食品生产经营者包括食品生产加工小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩。

草案提出,北京对小作坊、小餐饮店实行许可制度,对小食杂店、食品摊贩实行备案制度。

此外,鼓励小规模食品生产经营者组建或加入行业协会商会。行业协会商会为会员提供培训、咨询、评定、维权等服务,引导、规范会员依法开展食品生产经营活动。


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